En unos días se casa una muy muy muy amiga y yo no podía no estar presente en su casamiento con algo casero. Así que decidimos que yo iba a hacer postrecitos individuales que se pudieran congelar, así los hacía tranquila y con tiempo. También les sirve como postres para estas fiestas!!! La verdad, son un gol. Les dejo las recetas…

1 lata de leche condensada

500 ml de crema de leche

300 gr de pula de maracuyá

Poner todos los ingresientes en la licuadora. Licuar hasta que quede aireada. Pasar a los shots, tapar y congelar. Si les gusta más ácida, agregar más pulpa de maracuyá (yo la compré en @miguelgentileexoticos – compren la que tiene semillas, la posta posta)

500 ml de crema de leche

400 gr de dulce de leche

Batir la crema de leche hasta que empiece a espesar. Agregar el dulce de leche y mezclar con espátula. De esta manera, se seguirá montando la crema y quedará textura de mousse. Si te gusta más dulce, agregale más ddl. Eso es totalmente a gusto. Pintar los shots con dulce de leche por dentro, verter la mousse y tapar. Congelar. El día del evento, bajar a la heladera un rato antes y finalizar con nueces caramelizadas picadas.