El Macachin (Oxalis articulata) es originario de Sudamérica, crece naturalmente en Uruguay, Argentina, Brasil y Paraguay. Su nombre científico es de origen griego y refiere al sabor amargo de la planta, que es comestible, utilizada en ensaladas y diferentes preparaciones.

En cuanto a sus características, esta es una planta herbácea perenne que crece formando matas, su crecimiento se da a partir de un rizoma. Sus hojas son trifoliadas con forma de corazón, sus flores son pequeñas de color rosado o amarillo (Oxalis conorrhiza) con cinco pétalos y líneas mas oscuras. Las mismas aparecen desde finales de primavera hasta el otoño.

Disfrutemos el fin de semana al aire libre! Pasemos un buen rato en el césped de un jardín o parque admirando macachines y árboles comenzando a otoñar. No se me ocurre mejor plan.

Foto sacada por: Inés Rial